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第20章 杀猪饭

煌依2020-08-21 17:45:11

胖子,陈士林,还有李清明和几个工人带着睡醒的诺诺,兴高采烈的跑上山来,用绳子将断气的野猪绑了,然后用木棒将其挑了起来,朝着山下而去。

陈观澜先是一刀将野猪的颈动脉割断,让血液流淌出来,以免凝固。

这是一头公野猪,粗略估计有着两三百斤,在热天,血腥气混合着臊臭味儿,引来苍蝇嗡嗡的叫着。

村里有个什么消息,那是传得极快的,刚刚把野猪抬下山,便有人三五成群的跑到陈家大院,当他们见到那头野猪时,都显得非常兴奋。

“嘿呀,这么大个野猪,至少两百斤哦。”

“是澜娃一个人打的?”

“是噻,刚才陈士林打电话给他老汉,说是他澜哥一个人把这野猪弄死的。”

“凶哦,这么大个野猪都弄死了。”

“废话,你要是能够一个人打二十个,也把这野猪弄得死。”

村里的乡亲们七嘴八舌的讨论着,有人拿着手机给这野猪拍照,山里野猪不少,有时候还跑下山来糟蹋土地,有的开荒地就是因为野猪常来,便废弃了。

所以,打死野猪那真的是极为喜庆的一件事,不仅能够吃肉,还能除害。

压水井旁边儿,有着专门用来杀猪的地方,将野猪丢在石台上,然后让陈士林和胖子去厨房烧开水。

陆小迪就全程拿着手机进行直播。

这对于城里人来说,杀猪这事儿,还是极为新奇的,特别是赖若岚她们,也拿着手机兴奋的拍着。

院子里围了不少人,就连陈曜先老爷子也跑来看热闹。

将杀猪刀拿了出来,陈观澜磨了磨,然后把野猪吊了起来,在其四肢上,脖颈上切开口子,顺着脊背划拉,接着双手捏住猪皮,用力扯动。

滋滋的声音响起,野猪皮被陈观澜迅速的撕扯下来,红彤彤的猪肉上面还连着白色的脂肪,李清明他们帮着忙,将野猪放在了压水井旁的石台上。

拿出几个大盆子,陈观澜将野猪开膛破肚,陈士林的老妈杨丽蓉就在一旁帮忙将内脏清洗干净,心肺大肠这些都能做出美味来。

小诺诺被陆蒹葭抱在怀里,小猴见到被剥皮的野猪,惊恐的看着陈观澜,缩在小主人的怀里瑟瑟发抖,好吧,杀鸡儆猴变成了杀猪儆猴!

小哈哈却是凑近了大盆儿,小爪子搭在盆子边缘,嗅着野猪的味道。

热水打来,将猪血清洗干净,陈观澜拿出剁骨刀,将野猪分解开来,不到一个小时,野猪肉便装进了盆子里。

野猪皮陈观澜准备丢了,这玩意儿太臭,大热天里闻着那味道就想吐。

用水把沟渠里的脏物冲走,把院子清理干净,陈观澜才抹了把汗水,躺在椅子上喝着水,休息一阵子。

今天的直播,就此结束。

“杨姨,今晚就在院子里吃饭啊,把药篓叔一起叫过来。”陈观澜对陈士林的老妈说道。

“那多不好意思,我们回去吃一样的,你还有这么多客人。”杨丽蓉用井水洗了把脸,把暑气降了下去,笑着摇头道。

“别客气,今天要不是陈士林,这野猪也打不到。”陈观澜的话,让陈士林咧嘴笑了起来。

杨丽蓉点点头答应了,让儿子去叫他老爸,准备帮忙烧火煮饭。

有人见到诺诺,显得很是惊讶,他们都不知道陈观澜竟然有个这么漂亮的女儿。

只是,问道妈妈在哪里时,小丫头就嘟起了小嘴,委屈的趴在粑粑的怀里,大眼睛眨巴着,水雾弥漫。

“好啦,麻麻很爱诺诺的,只是现在很远的地方,没法回到家里来,诺诺这么乖,不哭啊!”陈观澜心疼的把女儿楼在怀里,小丫头有半个多月没见到麻麻,早就很想念了,被大人们一提,那思念就如同发芽的小草,开始疯长。

于是,小丫头哇的一声哭了起来,搂着粑粑的脖子,一把鼻涕一把泪的抽泣道:“粑粑,我要麻麻,我要麻麻!”

小公主哭了,胖子,小迪,还有陈观澜劝了好久,连汗水都急出来了。

等到小丫头哭累了,睡了过去,陈观澜将其放到屋子里的床上后,才有些无奈的拍了拍额头。

让小猴陪着诺诺,陈观澜准备做晚饭。

小龙虾,螃蟹,还有泥鳅和黄鳝,这些做成麻辣干香的下酒菜,野猪肉先腌制起来,这头猪净肉都有近两百斤,今晚陈观澜请了村儿里不少人前来,这山里打的野猪,一起吃才有乐趣。

陈家村只有五十户人家,近两百口子人,平时在家的只有七八十人,大多数都外出打工去了,只有过年时节才能见到。

陈世君,就住在陈观澜家不远处,做点儿菜生意,这些天不少时令蔬菜都是他送过来的,刚到家门口,他便听到陈观澜叫他等会过去吃饭,今儿打了一头大野猪。

于是,将三轮摩托锁进院子里,陈世君便乐颠颠的跑了过来。

他比陈观澜大个几岁,小时候玩儿得极好,上山掏鸟,下河摸鱼,上学打架的事情都一起干过,他把陈观澜当做自己的弟弟,从小就很照顾陈观澜。

“哈,这头野猪不小啊!”他走进院子,见到放在盆子里的野猪肉,笑着说道。

陈观澜招呼他坐下,让他陪着老爷子们吹牛,跑到厨房里忙碌起来。

野猪肉有着腥臊味儿,用料酒腌制后,再在锅里煮,把味道撇干净后出锅准备。

大锅菜,陈观澜要的是味道,野猪肉弄不好可一点儿都不好吃,陈士林帮忙在灶膛里烧着火,他老妈和陈登俊的老伴就在一旁帮忙切菜打下手。

厨房里热火朝天,院子里也是热闹非凡,摆着龙门阵。

胖子开着车去小卖部,买了酒水回来,这家伙也特别喜欢热闹,增长见识,和村里的老少爷们儿吹着牛,说着今天发生的事情。

还有一些小屁孩儿在院子里去追着小哈哈玩耍,就如同过年了一般。

陆小迪又开了直播,将手机放在窗台上,对着大厨房。

然后,她便去吃着三爷抱来的大西瓜。

陈观澜看了看时间,已经下午五点多了,这么多人,那么就弄简单一点儿的菜色。

汤要有,那就萝卜海带炖猪脚。

大菜便是果味红烧肉,色泽红亮,肉质鲜美,最适合老人家的胃口。

干菜野猪肉,这是一道蒸菜,肥瘦适宜,只是没有了肉皮,便多了一些鲜香。

农家小炒肉,鱼香肉丝,红烧狮子头,大刀回锅,红烧排骨,还有干烧泥鳅,火爆鳝段,直到七点左右,院子里摆起了六张大桌子,村里能来的全都来了。

两百多斤的猪肉,还剩下三十斤左右,还有几斤得留给陈观澜的粉丝一笑大方,剩下的明天整治。

麻辣小龙虾,清蒸河蟹,全都摆上了桌子。

“今天要感谢澜娃请我们吃饭,来来,大家都坐起吃饭了,尝一尝味道咋样,以后澜娃可是要在大院开饭店的,好吃以后就多照顾下生意,肯定只收你们成本价。”陈曜先老爷子笑着招呼众人,在村子里,就他现在辈分最大。

“谢啥谢,要不是大家一起帮忙,今晚还弄不出来哦,大家都敞开了吃,最主要的是吃高兴。”陈观澜笑着说道,听到醒来的诺诺叫他,急忙朝着屋子里跑去。

小丫头扑到他的怀里,紧紧的依偎着,极为依赖。

给自家小宝贝儿穿上鞋子,给她喝了些果汁儿,抱在压水井旁边,用帕子给她擦了擦脸蛋,小丫头一会儿就精神起来,看着院子里这么多人,惊讶的瞪大了眼睛,搂着粑粑的脖子,悄悄的问道:“粑粑,这么多人呀?”

然后抬着头,见到正伸出脑袋的岩松鼠,兴奋的招手道:“小灰灰,嘻嘻,你也睡醒啦?”

小松鼠一溜烟儿的跳到诺诺的怀里,吱吱的比着小爪子,两小家伙愉快的交流起来,可惜陈观澜是一点儿都听不懂。

先给诺诺打了些饭菜,小丫头也饿了,拿着勺子大口大口吃着,陈观澜每次见到自家女儿吃饭,就觉得心里很是满足和幸福,这么可爱的小宝贝,喜欢自己做的饭菜,那也是对他的肯定。

吃完饭的小丫头,拿着果子喂着小猴,还给小灰灰吃瓜子,她坐在房檐下的台阶上,左手搂着一个,右手揽着一个,就像个小精灵。

“老陈,怎么没见你的猪头肉?”胖子笑着问道。

陈观澜翻了个白眼:“你就是猪头肉,那玩意儿还得洗刷干净才行,今儿没时间弄。”

“嘻嘻,猪头在那里!”诺诺听到他们的对话,指着被挂在树上的猪脑袋。

小丫头天真可爱的样子,把院子里的人全都逗得笑了起来。

大家吃着味道可口的食物,都觉得美味非常,于是大口的喝着酒,说着这些天发生的事情,那黄士国被抓后,新的村书记是重新选还是镇上选派。

“还是镇上派来的好,我们村里头,年轻人都要干各自的事情,选出来的话,又没时间管,那等于白选。”

“嗯,就是,只要来个好的书记,我们村就凭这环境,这条件,也穷不了。”

吃饱喝足,喝茶的喝茶,有人帮忙收拾卫生,有人帮忙洗刷锅碗,很快就把院子弄得干干净净。

直到晚上十一二点,村里的人们道谢后才各自散去。

小说《传奇厨神奶爸》 第20章 杀猪饭 试读结束。

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第20章 杀猪饭 第1章 陈家大院 第3章 私房菜 第4章 避暑来了 第5章 做什么生意 第6章 火了啊 第9章 诺诺的大祖爷 第11章 小猴 第12章 捉泥鳅 第13章 刚鳅 第14章 娃娃鱼 第15章 香飘十里 第16章 找媳妇 第17章 挖笋 第18章 弄什么吃得 第20章 杀猪饭 第22章 小胖子 第24章 被丢弃的小娃 第25章 你们先照看着 第26章 社会我的哥 第27章 厉害得很哦 第28章 竹鼠 第29章 不用你吹

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