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九叶青花椒种植栽培技术要点

九叶青花椒属芸香科花椒属植物,树势生长旺盛,树枝分枝角度大,树冠呈自然开心形,新长出的树梢为绿色,基部为紫褐色。一年生树枝为褐色,多年生树枝为灰褐色。九叶青花椒幼树一般9~11片叶,幼苗9叶居多(故名九叶青)。九叶青花椒晒干后的果皮呈青绿色,果皮较厚,麻香味较浓,产品质量好,一般5 kg鲜果可晒制1 kg干椒。该品种耐旱不耐涝,对土壤和栽培条件要求不严,一般2~3年便可结果,且有很高的经济价值。目前,隆兴镇九叶青花椒种植面积已达333.33 hm 2 ,鲜花椒每667 m 2 产量平均达到350 kg左右,已成为隆兴镇农民增收致富的支柱产业。

1 九叶青花椒适应的生态条件

九叶青花椒是喜温不耐寒的树种,一般年平均气温在12~18 ℃的区域都可种植,年均气温低于10 ℃的地区不应种植。道真县地处亚热带湿润季风气候区,海拔700 m以下,雨量充沛、光照充足,地势相对平缓,土壤以灰棕紫泥土和油砂泥土为主,pH为5.5~7.5,土壤理化性质良好,是种植九叶青花椒的适宜地区。

2 苗木栽植管理技术

2.1 园地选择

九叶青花椒的根系较浅,主要分布在距地面50 cm的土层中,土壤厚度达70 cm左右即可满足九叶青花椒的生长结果。除重黏土、盐碱地、易积水的低洼地外,一般都可栽培九叶青花椒。花椒园地的建设尽量选择土壤深厚、土质疏松、坡度≤25°的坡地及平地,并且要求光照、排水良好。土壤以灰棕紫泥土、油砂泥土为主。

2.2 整地

花椒的移栽地一般可分为平缓地与陡坡地两种,其中平缓地的整地需要挖出长、宽、深均为50~60 cm的栽植坑,同时需挖出宽度在1 m左右的排水沟以防积水。陡坡地只要把握好栽植坑的密度即可。

2.3 苗木选择

选择的花椒苗应确保主干粗壮,高矮匀称,枝梢已经充分木质化,根系发达,顶芽饱满,且幼苗没有受到病虫侵害和机械损伤。

2.4 花椒的移栽

2.4.1 栽植时间

花椒春季移栽时间为3月,以惊蛰前后14天为宜;秋季移栽一般在10—11月,移栽时选择在阴雨天气。

2.4.2 栽植方法

栽植共分为3个步骤。1)打窝。一般椒苗栽植坑的规格为长、宽、高分别为40 cm×40 cm×60 cm。2)栽苗。栽植前施好底肥,将腐熟的农家肥施在坑的底部并盖上30 cm的土,栽上椒苗时覆盖土壤要严实。栽植深度以苗木根茎略高于地面为宜。九叶青花椒苗的根系是肉质根,栽时只能采用手按或脚踩的方式将泥土压实,不可用锄头锤打,否则会降低椒苗的成活率。3)浇水。椒苗移栽后浇好水,使其土壤充分湿润,如遇天气干燥,应在栽后2~3 d再浇一次水。

2.4.3 栽植密度

花椒的栽植宜稀不宜密,稀则通风透光条件好,树冠大,单株结果量大,树龄长;过分密集会导致盛果期果实相对偏小,互相遮荫,影响产量,生长寿命相对偏短。水浇地以每667 m 2 栽植50~55株为宜,建议株行距为3 m×4 m;旱地以每667 m 2 栽植70~75株为宜,建议株行距为3 m×3 m。

3 施肥管理

九叶青花椒全年只要施好4次肥料,基本能满足花椒生长发育的需求。因此,需把握每次施肥的时间、含量和比例。

1)重施还阳肥。应在采果前10~15 d施用效果最佳,选施含量为挪威雅苒40%复合肥+腐熟饼肥,施肥量占全年施肥量的50%左右。

2)轻施月母肥。在8—10月看树施肥,选择在降雨前后施用含量为挪威雅苒45%复合肥(15-15-15),施肥量占全年施肥量的15%左右。

3)适施壮芽肥。在1月中旬至2月中旬施肥,施用开磷45%复合肥(15-15-15)+有机肥,施肥量占全年施肥量的15%左右。

4)洽施壮果肥。在3月下旬至4月上旬施肥,可施用含磷、钾较高的三元素复合肥(17-17-17)+腐熟饼肥,施肥量占全年施肥量的20%左右。

4 整形修剪管理技术

新栽树首先要进行定干,定干高度一般距地面60 cm左右。定干时要求剪口下15 cm范围内有5个以上的饱满芽。饱满芽分布的范围叫“整形带”。苗木发芽后,要及时抹除整形带以下的芽子,促进整形带内新梢的生长。树苗移栽后到6月中下旬,新梢一般可长到40 cm左右,可初步预留3~5个主枝,其余新梢全部摘心,控制生长。主枝间隔15 cm左右,主枝角度在35°左右为宜。

第二年应对各主枝采用“强枝短截、弱枝长留”的办法进行短截,剪留长度为50 cm左右,使主枝间均衡生长。主枝上的第一侧枝距主干高度在40 cm左右为宜,侧枝与主枝的水平夹角以35°左右为宜。

第三年整形修剪的任务仍以培养主枝和侧枝为主,同时注意处理好辅养枝,培养结果枝组。各主枝上的第二侧枝要选在第一侧枝对面,相距30 cm左右,最好是斜上侧或斜平侧,剪留长度为60 cm左右,第二侧枝的夹角以45°左右为宜。对于骨干枝以外的枝条,在不影响主枝生长的情况下应尽量多留,增加树体总生长量,迅速扩大树冠。

九叶青花椒种植栽培技术要点

5 病虫害防治

5.1 花椒锈病

锈病由花椒鞘锈菌侵染所致,该病易发生于4月中旬至6月上旬,主要为害叶片。发病初期在叶片上出现直径为2~3 mm的水浸状褪绿斑,病害严重时导致花椒果实成熟前病叶大量脱落,影响花椒产量。防治方法为在锈病发病前期或初期即3月上旬至5月上旬或8月中旬至11月,可选用以下2种药剂防治:1)花椒采收后喷洒一次1∶2∶600倍的波尔多液;2)用15%三唑酮可湿性粉剂600~800倍液喷施,隔20 d喷施一次,上半年连喷2~3次,下半年连喷3~4次,具有控梢促枝条老化的作用。

5.2 花椒炭疽病

花椒炭疽病主要为害果实、叶片、嫩梢,发病时表现为在叶片上形成不规则的黄褐色圆形病斑,病斑边缘深褐色。炭疽病发生于4—11月,随风向或昆虫传播,在阴雨低湿的气候发病最为严重,主要为害叶片和果实,易造成叶片和果实脱落,严重时会导致花椒减产。防治方法为在炭疽病发病初期,可选用75%拿敌稳干悬浮剂5 g兑水15 kg喷雾3~4次防治,或用57%施保功可湿性粉剂10 g兑水15 kg喷雾3~4次防治。

5.3 花椒食心虫

九叶青花椒的开花期是食心虫成虫的活动盛期,成虫产卵在花序中,初孵幼虫潜居在嫩籽内为害,即食心虫发生于3月下旬至4月上旬,为害椒树幼果心造成椒果落果,严重者减产可达30%~50%。防治方法主要选用10%阿维·氟酰胺悬浮剂15 mL兑水15 kg喷施树冠防治,只需喷雾1次即可防治食心虫为害,也可用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂5 mL兑水15 kg喷施树冠1次进行防治。

5.4 花椒蚜虫

蚜虫一般以卵在花椒等寄主枝条上和杂草根部越冬,次年3月下旬卵孵化后为害花椒的叶片、嫩枝梢,并传播病害,诱发烟煤病。防治方法为采用艾美乐70%干悬浮剂5 g兑水15 kg喷施2~3次进行防治,或采用10%吡虫啉可湿性粉剂10 g兑水15 kg喷施4~5次防治。

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