李聿夹了一筷子红烧肉，入嘴还是温热的，果然比记忆中的味道还要好。

看来那两个布袋还真起作用的。

李聿盯着布袋出神，他这阵子正为一件事烦恼，这些用来保温的石子给了他一些思路。

他随口说了声：“赏！”

李聿赏的不是菜，而是装石子布袋。

随后便有侍者才帘子后捧着锦袋出来。

周雯君接过锦袋，没有当场打开，而是揣到袖子里。

师爷瞧着李聿仍是没吃几口，不知道他究竟对周雯君做的菜满不满意。心悬着，不上不下的。

李聿：“以后的菜都由你来送，赏钱少不了你的。”

周雯君听见心中一喜，她做的菜得了贵客的青睐，那她脱奴籍的事有望了。

她回道：“谢谢大人！”

“你们都下去吧！”李聿急于记下新的思路，开始赶人了。

师爷见了这结果，心中也是松了一口气。

不过两个时辰，周雯君就拿到了新的户籍证明，上面没有鲜红的“奴”字。

她才觉得自己是真正获得了自由，不然她梦中也会看见这个“奴”字。

还有兰云的奴籍也销了，记在周雯君的名下。

薄薄的一张纸，将会给她们带来新的人生。

没有奴籍的束缚，周雯君可以租店面，可以开自己的酒楼。

看着纸上毛笔写下的名字，还是周雯君三个字。

而她的人生境遇已经大大不同了。

她在这个世界有了维护自己的妹妹兰云，还有个和她有着同样血缘的弟弟。

而在现代她连亲生父母是谁都不知道，从福利院出来后，就是她一个人单打独斗。

厨师这个行业远比表面上的更加激烈。

她原本以为自己只要做出美味的菜肴，就可以在这个行业有一席之地。

可当她开始找工作时，才发现不是这样的。

新人没有工作经验是当不了主厨的，主厨往往会担心自己的位置被顶掉，而在工作屡次为难新人。

周雯君也曾经吃过亏，但她辞职的那次是真的再也忍不住了。

抱着开餐厅的希望，辞职后她才发现自己的积蓄根本供不起店面的租金。

而在这个时代，一切都不同了。

她很快就可以攒够钱租一间店面，之前的积蓄也有一点。

周雯君想起贵客给的赏钱，从袖中拿出锦袋，打开一看。

竟然是一个金元宝！

她不禁感叹贵客的大方，她虽然不知道古代的金银换算比例，但也估摸着这个金元宝应该值不少钱。

周雯君拿着这个金元宝走进了钱行，“把这些换成银子。”

出钱行时，周雯君袖子里就揣着五十两的银票。

不仅是她，原身也没用过金子进行交易，她又不懂金银换算比例，只有换成银票才最妥当。

五十两的银票，再加上之前攒下的碎银，应该足够开酒楼的启动的资金了。

周雯君快步地回了王大娘家，她开酒楼的计划提前，王大娘这边的单子怕是不能接了。

王二虎就等着她回来，缠着她，要让她做石头烙饼。

周雯君只得耽搁一阵。

王大娘买菜回来瞧见了她，问她：“师爷那边的事办得怎么样了？”

周雯君回道：“贵客很喜欢我做的菜，说让我继续送菜过去。”

“那就好。”王大娘笑了出来，接着又提醒她，“跟衙门打交道，你可要小心点，不该问的别问，不该说的别说。”

王大娘说得跟师爷说的差不多，周雯君知道王大娘是为她着想，“好的，我记下了。”

接着周雯君把在外面跟王二虎玩着的兰云叫了进来，准备宣布一件事。

“兰云，从今天起你就不是奴籍了。”说完，她那出师爷给的证明。

兰云看着上面的字，热泪盈眶，把拿张纸捧在心口。

周雯君又对着王大娘说：“王大娘，这阵子感谢你的帮助，不然我也不能这么快销掉奴籍。”

王大娘：“还是你菜做的好，不然我也帮不上忙。”

王大娘觉得周雯君这个小姑娘不简单，想她刚赎身来跟自己说的，她以后要开酒楼。王大娘起初是有点不相信的，没想到这个小姑娘这么快就能做到了。

周雯君问着：“王大娘知道现在有什么出租的店面吗？”

王大娘：“这个我也不太清楚，我再给你打听打听吧”

周雯君盘算着还有什么要准备的，目光无意间掠过灶台，这个锅，她一定要打个新的。

眼看又快到晚饭的时刻了。

周雯君精心做了几道菜，一道小炒青菜，一道回锅肉。

回锅肉是她亲自去挑的卤料，还好主要的东西都能买的到。

卤肉的时候，整个厨房都萦绕着香味，周雯君闻着都想吃上一块。

一个路人从王大娘门前路过，闻到香味都忍不住问了句，“这家做的什么菜，怎么这么香？”

小炒青菜的用料也讲究，周雯君特地买了最好的菜籽油。

油色清亮，炒出来的青菜都好像附上了一层光泽，令人食指大动。

这次送过去的菜，师爷照旧先看了眼。

旁边的青菜，他是知道的，“这青菜是凉拌的？”

煮出来的青菜，表面上可没有光泽，只有加了油凉拌的才会这样。

周雯君：“不是，这是炒出来的。”

“炒？”师爷从来没听过这个做法，以为又是厨娘们钻研出来的新做法。

他又看了眼旁边的菜，“这是什么菜？”

周雯君好像总能做出新奇的菜，红烧肉、石头烙饼，眼下这又是道什么？

“回锅肉。”

师爷没再细问了，周雯君没这个胆在贵客的菜里动手脚，他不过是例行检查问问罢了。

穿过走廊，周雯君手里的食盒就送到了贵客的桌上。

李聿打开一看，又有一道新菜。

夹了一筷子，这道菜也是荤菜，跟红烧肉却不同，口感清爽，香味是从肉里渗透出来。

“这道菜叫什么名字？”

周雯君：“回大人，这道菜叫回锅肉。”

李聿又尝了尝小炒青菜。

凉拌的青菜，李聿吃过无数回，心中本来对这道菜没多少期待。

可菜到他口里，他却不这么想了，这道菜根本不是凉拌的。

凉拌的青菜又股土腥味，这道菜一点没有。

小说《一品小厨娘》 第15章 回锅肉 试读结束。